〜相原の歴史と信頼〜147年続く発酵の技〜

明治10年（1877年）創業。
20代目まで続く『相原こうじや』は、元々宿場町で大名に味噌や醤油を振舞っていた歴史ある麹屋。

今もなお伝統製法を守りながら進化を続けています。