New 相原ソース（万能だしつゆ）:１.８L
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相原の新商品！
相原ソース １.８L
和食はこの１本におまかせ！
発酵の深みと甘みが織りなす、万能だしつゆが完成！
『伝統の技で、毎日の料理をもっと手軽に。』
明治10年（1877年）創業の「相原こうじや」が147年受け継いできた発酵の知恵をもとに、
現代の食卓と味覚に合わせて生まれた“新しい相原のつゆ”それが「相原ソース」です。
■ 特徴
これ1本で味が決まる、万能つゆ
うどん・そばはもちろん、照り焼き・煮物・炒め物・丼ぶり・マリネ・ドレッシングにも。
だしのうま味とほんのり甘いコクで、どんな料理も簡単に「和の本格味」に。
発酵の力が生む“深いうま味”
国産大豆と小麦を使い、自家製麹で丁寧に仕込んだ本醸造しょうゆがベース。
化学調味料に頼らず、300種類以上の香気成分が自然に生まれる発酵製法で、
奥行きのある味わいを実現しました。
やさしい甘みとまろやかさ
従来の「つゆの里」をさらに改良し、自然な甘みをプラス。
素材の味を引き立てながら、後味はすっきり。
■ 相原こうじやの誇り
明治の創業以来、20代にわたり伝統を守り続けてきた発酵の老舗。
『一麹二櫂三火入れ』の技で、香り・うま味・コクのバランスを極めています。
手間を惜しまない職人の仕込みが、一本のソースに凝縮されています。
■ おすすめの使い方
だし割りで 天つゆ・麺つゆ に
そのままで 照り焼きソース・炒め物の味付け に
少量で 煮物・丼ぶりの隠し味 に
オイルと混ぜて 和風ドレッシング に
家庭でも、海外でも。
どんな料理も、和の奥深さと香り豊かに。
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